俗话说“小满不满，麦有一险”，这一险指的是当下正是小麦灌浆时期，小麦刚刚进入乳熟阶段，容易受到干热风的侵害，导致小麦产量下降。那么干热风是个啥？为何会影响小麦产量？

从字面意思看，干热风就是又干又热的风，但在气象学领域上，干热风一般是指在小麦扬花灌浆期间出现的一种高温、低湿并伴有一定风力的灾害性天气。春末夏初，我国华北、西北及黄淮地区的小麦正处于抽穗、扬花、灌浆的关键时期，若此时气温急剧升高，湿度快速下降，并伴有一定风力，麦田就会出现蒸腾过快，小麦灌浆速度下降、灌浆期缩短等情况，致使小麦出现大面积秕粒歉收，甚至死亡。

为何会产生干热风？据国家气象中心生态和农业气象室副主任李森介绍，春夏之交，我国内陆地区气候炎热，雨水稀少，增温强烈，气压迅速降低，形成了一个势力很强的大陆热低压，高空一般受自西向东移动的大陆高压脊控制，在热低压周围，气压梯度随着气团温度的升高而增大，干热的气流就围着热低压旋转起来，形成一股又干又热的风，这就是干热风。

干热风可分为高温低湿型、雨后青枯型和旱风型，尽管各地形成干热风的成因不同，但干热风会对当地小麦、棉花、蔬菜等农作物造成危害。冬小麦受害最为严重，对春小麦及棉花的危害仅见于西北地区。

在北方小麦产区以高温低湿型干热风为主，其在小麦扬花灌浆过程中都可能发生。一般在日最高气温32℃以上，14时空气相对湿度小于等于30%、风速达到3米每秒以上，就会判定为干热风。

那么如何避免干热风对粮食产量产生威胁呢？

李森表示应对干热风，首先要在麦收前两周至三周灌浆期浇好灌浆水和麦黄水，可降低麦田近地表气温，提高田间湿度，延长灌浆期，增加粒重；其次要做好“一喷三防”工作，在小麦齐穗至扬花灌浆期使用杀虫剂、杀菌剂、叶面肥、植物生长调节剂、微肥等混配剂喷雾，可以起到防病虫害、防干热风、防早衰、增加粒重的作用。

（作者：王美丽 责任编辑：张明禄）