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小雪丨莫怪虹无影,如今小雪时

发布时间:2021年11月22日 来源:科普中国

此时此景真堪画,只恐丹青笔未精。

——(宋)邵雍《和商守雪霁登楼》节选

小雪

浪漫冬月间的自在飞花

她抚慰远行游子

让脚步坚毅

她装点万家烟火

使岁月温柔

她包罗万千气象

绘胸襟辽阔

今日10时34分

我们迎来小雪节气

“小雪气寒而将雪矣,

地寒未甚而雪未大也。”

小雪节气反映气候特征

意味着在此期间寒流活跃,降水渐增

并不意味着一定会下雪

随着寒潮和强冷空气不期而至

北国大地迎来天寒地冻的日子

冷空气不断南下

江南水乡大范围大风降温

呈现出“荷尽已无擎雨盖

菊残犹有傲霜枝”的瑟瑟寒意

雪后的天山百里丹霞景色(11月21日无人机拍摄)图片来源:石榴云/新疆日报

资料图:初冬季节,湖北武汉新洲区涨渡湖湿地数千棵水杉叶红似火,美景如画。中新社发 赵广亮 摄

闭塞成冬 气寒将雪

古人将小雪分为三候

“一候虹藏不见

二候天气上升地气下降

三候闭塞而成冬”

虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,所以小雪之日,虹也藏起来了;

天地变而各正其位,阳气回到天上,阴气下藏地中,天地不交不通,万物寂然;

由于天地之气互不交往,闭塞而成冬。冬为藏,为终。

冬腊风腌 蓄以御冬

香遍了一整条街巷的腊肉

楼道里排放着的腌菜缸

屋檐下晾着的一串串香肠

……

用家常的秘方腌制、封藏

让美味随着时光发酵

家的味道

就是这样浓郁醇厚

才下舌尖,又上心头

在北方很多地区

人们习惯积酸菜、腌咸菜

南方地区则偏爱晒鱼干、做香肠、腌腊肉

用简易的方法将肉类储存起来

等到春节的时候

就能吃到风味独特的传统美食

晒鱼干

小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

刨汤肉,美味迎新年

包头农村的风俗习惯是,每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要用腌酸菜、卤豆腐、宽粉条、沙土豆做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。

吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。"喝刨汤",是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。

十月朝,糍粑禄禄烧

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

若要安逸,勤脱勤着

小雪过后

面对持续的大范围降温

切记要多备冬装,防寒保暖

“若要安逸,勤脱勤着”

以健朗的身体、舒适的心情

度过这清朗而又静谧的冬日时光

养生小贴士

小雪时节,天气寒冷

要注意做好全身及局部保暖

预防呼吸道、心脑血管、消化系统等疾病

饮食上

宜吃温补性食物和益肾食物

如羊肉、牛肉、山药、黑枣、芝麻、黑豆、桂圆等

调节情志,保持乐观心态

保证睡眠充足

适当锻炼

以温和的有氧运动为主

“雨中秋事芙蓉尽,霜后时新橘柚来”

是时序更替的号角

新的时节,新的期待

“寒窗夜拥黄绸坐,闲读春秋隐九年”

是恬淡安宁的生活

雪花纷纷,有炉可温

“菊花枯尽香犹在,又付东篱一醉眠”

是快意人生的潇洒

细品自然,物情滋润

“麟游小雪近家山,归思连云不可攀”

是绵绵不断的思念

千山万水,家最珍贵

君不见巴乡气候与华别,年年十月梅花发。

上苑今应雪作花,宁知此地花为雪。

——(唐)卢僎《十月梅花书赠》节选

从北到南

小雪时节呈现不同景观

丰富、精彩、包容

是这个节气带给我们的别样惊喜

“万树无多叶,千花试一枝”

有的地方

诗人沉醉于梅花凌寒盛放的美丽

“十月南闽未有霜。蕉林蔗圃郁相望”

还有的地方

这时仍绿意盎然

期盼着雪给予别样精彩

资料图:“神农江南”增暮寒。薛扬 摄

“人烟隐约青山郭,云物离披小雪天”

有的地方雾气缭绕如同山水画

风情十足

“晚来留客好,小雪下山初”

还有的地方

雪花翩跹,灵动而绚烂

一年有四季 人生也起落

小雪时节

虽是冬天

也别有景致

时光在细小处缓缓流走

日子在宏阔里韵味悠长

祝冬日快乐!

综合来源:新华社、新华网、央视新闻、人民网、中国新闻网、中国气象报等

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